11月24日，海珍中央大厨房食品生产基地落成暨“富珍央厨”“科教中心”开业庆典在汕尾高新区海珍食品生产基地举行。海珍中央大厨房食品生产基地由汕尾市海珍实业有限公司建设,总投资1亿元，项目包括肉品、果蔬加工车间、米面类点心食品生产车间、中餐菜肴调理食品生产车间，配套1500吨各式冷库。主要从事特色米面类点心食品、中餐调理菜肴食品的研发、生产和销售，建成投入经营后，预计每年营业额1.02亿元，创造税收900万元，可为社会提供就业岗位近800个。

       汕尾市海珍实业有限公司创建于1984年，是汕尾本地一家集粤菜、潮菜、本地菜、精美包点和美食快餐等为特色餐饮品牌、颇有名气的民营企业。近年来，汕尾市海珍实业有限公司推动企业转型升级，深耕食品产业，提出“海珍智造”概念，推动企业转型升级。一方面依托高新区子公司富珍食品有限公司“富珍央厨”智能化加工中心和食品研发中心，实现食品工业化和标准化操作，推动汕尾地方传统美食特色化、品牌化、产业化；另一方面加大科研投入，与广东工业大学建立产学研合作关系，合作共建企业研究中心，开展新型复合调味生产技术、米面点心面胚醒发和防老化控制技术、香氛保鲜技术以及特色食品及中餐工业化和标准化生产研究，推动省市院校科研成果转化。2019年，公司喜获第三届汕尾市“红海杯”创业创新大赛二等奖、中国创业创新大赛省赛中获得优胜奖。

       

       此外，作为2018年广东省首届“粤菜师傅”技能大赛获奖单位，依托“粤菜师傅”效应，海珍集团设立职业技能培训中心，采用开放式体验教学，坚持理论与实习操作相结合的方式，为推广和发扬汕尾本地特色菜培养输送大批专业人才。同时，为保障农产品质量安全和支持乡村振兴及万企帮万村工作，公司与当地乡村众多农户、农业种养合作社开展合作，推动了2000多亩标准化农产品种植，作为公司果蔬供应基地，并与渔民渔船合作，不仅从源头上保障了食材质量安全，也带动了乡村经济发展，助力美丽乡村建设。

       海珍中央大厨房食品生产基地落成暨“富珍央厨”“科教中心”的正式建成投产将推动食品工业化和标准化发展，夯实汕尾高新区的食品产业基础，同时生产基地也是高新区重要餐饮配套，将有力提升高新区营商环境。